Entroido de los Xenerais do Ulla – Tradición y Espectáculo Único
Jesús Cebeiro Mallo Miembro de la asociación XENERAIS da ulla Santiago noc cuenta sobre el Carnaval/Entroido de los Xenerais do Ulla, que es una de las festividades más singulares del Entroido gallego, celebrado en municipios del interior de la provincia de A Coruña y Pontevedra. Esta tradición, que data del siglo XIX, destaca por sus desfiles de jinetes engalanados con coloridos uniformes militares inspirados en las guerras napoleónicas o carlistas.
Uno de los momentos más esperados es el «atranque» o «alto», un duelo dialéctico entre los Xenerais donde, a lomos de sus caballos, intercambian sátiras y críticas humorísticas sobre temas de actualidad, política y sociedad. Esta lucha verbal, siempre en tono festivo, se acompaña de la música de comparsas y del ambiente acogedor de las aldeas.
Además de los desfiles, la gastronomía juega un papel importante en la celebración, con dulces típicos como las filloas y las orellas de Entroido. La fiesta se extiende durante varios días, con eventos principales el sábado y domingo de Carnaval, además del Martes de Entroido y el Domingo de Piñata
