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La Montera Picona, compromiso con la Sidra y su promoción.. nos cuenta Emilio Rubio, Gerente de la Montera todo sobre el escanciado y su puesta de moda en los últimos tiempos.
Ale Gómez nos cuenta su interesante compromiso con la innovación gastronómica y su modelo de negocio innovador.
Terminamos en la Venta del Quijote, establecimiento de referencia en la gastronomía Castellano-manchega en base a su tradición culinaria.
Pedro Javier Baeza, Chef y responsable del establecimiento.
