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Asturias gastronómico, descubrelá a través de su gastronomía

Semana Santa del 17 al 20 de abril

¡ÚLTIMAS PLAZAS!

 

Paraíso Natural, paraíso gastronómico, paraíso etnográfico, cruce de culturas y punto de encuentro. Conoce Asturias a través de sus matices y su gastronomía.

Descubre los secretos mejor guardados de la gastronomía asturiana, sus matices y sus paisajes..

ITINERARIO

Día 1. Madrid-Oviedo-Prerrománico y comida de espicha..

Iniciamos nuestro itinerario hacia Oviedo, tras las paradas pertinentes una de ellas en un lugar especialmente relacionado con la gastronomía leonesa y sus cecinas, llegaremos a Oviedo donde tendremos algo de tiempo para conocer la ciudad o visitar el prerrománico (opcional)…

Este día comeremos de espicha (comida típica asturiana a base de pinchos con todos los sabores de la región.

Tras disfrutar de nuestra llegada a Asturias nos vamos a nuestro hotel en el bonito enclave de Cangas de Onis

Cena y alojamiento.

Día 2. Cangas de Onis -Comarca de la Sidra- Cangas de Onis (prerrománico opcional)

Partimos hacia la comarca de la sidra, donde Villaviciosa se conforma como la capital de la misma. Visitaremos un lagar donde aprenderemos como se consigue tan preciado tesoro que acompaña todas las fiestas y comidas del Principado.

Visitaremos un “Llagar” donde podremos degustar la sidra, también hablaremos del Asturcón, caballo autóctono que  nos acercaremos al campo a verlos, también hablaremos del Xaldu o cordero autóctono.

asturcon

 

El prerrománico que es otra de las señas de identidad del territorio, para aquellos que les interese podemos ir a ver la iglesia prerrománica de San Salvador (Entrada 2€), los que lo prefieran se pueden quedar tomando sidra por las sidrerías de Villaviciosa que son varias.

Volveremos por el camino del Sella para ir a Cangas de Onis

Cena y alojamiento.

Día 3 Cangas de Onis-Picos de Europa- Cangas de Onis (Jornada de los quesos de montaña)

Por la mañana saldremos en dirección al Parque Nacional de Picos de Europa, subiremos a los lagos de Covadonga y caminaremos por el Parque Nacional para poder ir a visitar una de las cabañas y ver como se hace uno de los quesos más especiales de mundo, “El queso de Gamoneu del Puerto” (Accederemos con un permiso especial).

 

Volveremos a Covadonga, donde pararemos a ver la Santina y pasar un rato en éste enclave singular.

Por la tarde iremos a ver un criador de “Gocho astur Celta”, una variedad de cerdo autóctono que produce un cochinillo de excelente calidad. Antes de ir al hotel os diremos donde podéis degustarlo, e incluso si alguno quiere puede ir a cenarlo renunciando a la cena del hotel.

Cena y alojamiento.

la santina

 

Día 4.Cangas de Onis- Potes – Madrid 

Seguiremos por el desfiladero de la Hermida hacia Potes por un bonito paraje, pararemos en Arenas de Cabrales para saber cómo se hace el queso de Cabrales, uno  de los más conocidos de Asturias, e incluso tendremos tiempo libre para tomar un culín de sidra y un poco de queso, si queremos.

Llegamos a Potes, donde podremos probar el orujo de Potes, visitaremos una destilería en la localidad, tan importante es el orujo que hasta tiene su propia fiesta. También hay otro producto muy característico en la capital de la comarca de Liébana. “Los quesucos” os explicaremos algunos de ellos. Disfrutaremos del medieval pueblo de Potes, donde por sus callejas están dispersos varios bares donde tendremos tiempo de tomar algo.

Salimos hacia Madrid cruzando la montaña Palentina a través de unos paisajes absolutamente maravillosos, donde la montaña se convierte en superlativo. Pararemos en Cervera de Pisuerga para tomar algo en alguna de sus calles con soportales.

Hora de Salida: 

08:00 h. Paseo Infanta Isabel, 3.  Metro Atocha. (Junto al Mº de Agricultura)

Precio. 360 € EUR

INCLUYE

  • Transporte en Bus desde Madrid
  • Alojamiento
  • Pensión completa (algunos días con picnic que se podrá renunciar para degustar algún plato local)
  • Visitas descritas en programa (Muchas de ellas no es posible acceder de manera particular)
  • Espicha tradicional (comida tradicional a base de productos de la tierra y Sidra)
  • Visita a Llagar
  • Visita al P.Nacional de Picos de Europa (No incluye el precio del bus para subir a los lagos aprox 8€)
  • Seguro de viaje
  • Guía desde Madrid

NO INCLUYE

  • Todo aquello no especificado en el apartado Incluye.
  • Suplemento Individual: 105 EUR(disponibilidad limitada)
  • Entradas a los monumentos

HOTELES

  • Hoteles en Gangas de Onís (Favila 2*)

RECOMENDACIÓN

  • Cámara de Fotos
  • Calzado cómodo de montaña
  • Chubasquero.

 

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